食品营养与检测专业是湖北生物科技职业学院单招推荐专业，该专业详细介绍如下：

专业特色：本专业是我院特色专业，拥有中央财政支持的职业教育实训基地，教学设备先进，师资力量雄厚，与光谷生物产业园区企业共同制定人才培养方案，服务面向食品生物技术行业，培养能够从事产品质量安全控制、产品开发与分析检验、生产管理等工作的高素质技术技能专门人才。 
本专业与武汉优尔生科技公司、伊利乳业集团、武汉仟吉食品有限公司等多家单位合作办学，签订长期订单培养协议。学生在校期间可获得公共营养师、ISO内审员、微生物发酵工等职业资格证书。 
主干课程：食品保藏技术、酿造酒技术、功能食品加工技术、食品检测技术、食品营养学、酶制剂生产技术、基因操作技术、生物发酵技术、应用微生物技术、仪器分析检测等。 
就业前景：毕业生可在食品加工、生物技术、食品检验、食品物流等领域内从事产品生产、设备操作与维护、产品质量控制、新产品开发、工艺设计、产品营销及管理等工作。