酒店服务综合测试卷九
- 客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员应2019-02-19
- 下列关于自助餐餐厅布置原则的表述中,正确的是2019-02-19
- 下列做法中,属于“超前服务”的是2019-02-19
- 团体包餐中,一些顾客需要特殊照顾,餐厅服务人员应2019-02-19
- 一日三餐全包的计价方式是2019-02-19
- 为客人铺餐巾时,一般情况下应站在客人__拿起餐巾,轻轻打开,并注意 ,将餐巾铺在客人腿上2019-02-19
- 西餐派菜要求是2019-02-19
- 零点餐餐前准备的内容不包括2019-02-19
- 西餐零点服务甜食前,服务员应先将_摆在客人的左手一侧。2019-02-19
- 餐厅服务在为客人送上账单之前,_是必须要做的,以确保客人满意。2019-02-19
- _不是自助餐的特点。2019-02-19
- 中餐宴会菜单应放在_餐碟右上侧。2019-02-19
- 受理客人预订后,首先需要2019-02-19
- “送餐服务”用英文表述为2019-02-19
- 西餐宴会中摆置餐具时,从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为2019-02-19