中餐分菜的方法有餐位分菜法、转台分菜法和_题库-百大学堂网校

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题目：中餐分菜的方法有餐位分菜法、转台分菜法和

2019-01-21

A.旁桌分菜法 B.自助分菜法 C.零点分菜法 D.厨师分菜法

正确答案：A

试题解析：略

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上一题：菜肴展示时,餐厅服务员应将菜肴的_朝向客人,利用转台顺时针观看。

下一题：中餐宴会上菜位置应选择在

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