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题目：下列不属于宴会厅餐桌安排的依据的是

2019-01-21

A.餐厅的形状、室内陈设和特点 B.主办单位对宴会的要求急事 C.就餐人数 D.宴会标准

正确答案：D

试题解析：略

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上一题：西餐服务_,服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

下一题：开启香槟酒时,_的朝向应在服务员右手方向。

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餐巾服务时,一般站在_为客人打开餐巾。

_时,需要使用长方形或圆形大托盘。

零点餐服务的特点有

安排客人就座时,先服务的客人是

西餐零点服务中,服务主菜时,正确的做法是

_是餐厅斟酒最常用的一种方法。

接受预订时,通常需要记下订餐客人的姓名、单位和

西餐服务员根据客人所定的食品摆放餐具,正确的做法是

下列说法中,正确的是

为客人开餐服务时,要将_和佐料一同上餐。

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