是最基本的餐巾折花手法。_题库-百大学堂网校
题目:是最基本的餐巾折花手法。
2019-01-21
A.推
B.卷
C.拉
D.叠
正确答案:D
试题解析:略
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包括房费和早餐费用,另外还包括一顿午餐或晚餐费用的收费方式是餐巾折花的摆设,不符合要求的是是正确的西餐宴会上菜服务的原则。斟酒时,服务员站在宾客的,面向宾客,将__伸出进行斟倒。西餐宴会摆台,要求杯底在开胃品刀上方_处,三杯成一条直线,向右与水平线成工作或谈话时,看到客人走上前来,应西餐宴会摆台时,水杯一般应放在迎宾员引领客人入席时;走在客人西餐盘花摆放时,需要突出_是西餐厅普遍使用的杯具。