题目：中毒后忌用脂肪类食物的毒物种类是

正确答案：E

试题解析：灭鼠药中毒后忌用鸡蛋、牛奶、脂肪及其他油类食物，以减少毒物的溶解吸收，此外还需限制饮水（E对）；酸性及碱性毒物中毒后是否能使用脂肪应根据具体毒物的性质具体分析，不可一概而论（AB错）；氰化物中毒和敌百虫中毒后应立即洗胃，对食物无明显禁忌（CD错）。