题目：男，38岁。诊断为慢性肾炎，有明显水肿，尿蛋白(+++)，尿素氮18mmol／L，应给予哪种饮食
2020-04-15
A、低盐高植物蛋白
B、低盐高糖高蛋白
C、低盐低蛋白，且给优质蛋白，供给充足热量
D、低盐高维生素禁蛋白
E、高盐高蛋白饮食且低热量
B、低盐高糖高蛋白
C、低盐低蛋白，且给优质蛋白，供给充足热量
D、低盐高维生素禁蛋白
E、高盐高蛋白饮食且低热量
正确答案：C
试题解析：慢性肾炎病人一般给予低盐、适量蛋白质、高维生素饮食。对于有氮质血症的病人，应限制蛋白质的摄入，一般为0.5~0.8g/（kg·d）。向病人及家属解释低蛋白饮食的重要性，因摄入高蛋白饮食可使肾功能进一步恶化。宜给予优质动物蛋白，如牛奶、鸡蛋、鱼类等。使之保证身体所需营养，且可减少蛋白质代谢的产物，起到保护肾功能的作用。血压高者限制钠盐摄入，水肿时限制水摄入。（C对）
