天津市中华职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍
发布时间：2020-01-04 13:45
烹饪专业一直是中华职专的学头专业之一。通过学习使学生掌握制作热菜、冷拼、面点所儒的基本功,学会灵活运用调味、火候、计芙及装盒技法。能根据季节、目的、档次等条件设计并制作宴席。毕业后学生能就业于星级酒店及高档餐饮企业。多年来,学校为天津市各大宾馆饭店输送了一批又一批合格毕业生。深受用人单位的好评。
烹饪专业一直是中华职专的学头专业之一。通过学习使学生掌握制作热菜、冷拼、面点所儒的基本功,学会灵活运用调味、火候、计芙及装盒技法。能根据季节、目的、档次等条件设计并制作宴席。毕业后学生能就业于星级酒店及高档餐饮企业。多年来,学校为天津市各大宾馆饭店输送了一批又一批合格毕业生。深受用人单位的好评。