题目：患者男性，62岁，既往肝硬化史，检查发现患者食管胃底静脉曲张，该病人宜选用
2019-02-27
A.高热能饮食 B.无盐低钠饮食 C.高蛋白饮食 D.低胆固醇饮食 E.少渣饮食
正确答案：E
试题解析：【解析】:考查基本饮食。少渣饮食适用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张及消化道手术等的病人；可选择蛋类、豆腐等纤维含量少的食物，注意少用油，不用刺激性的调味品。
正确答案：E
试题解析：【解析】:考查基本饮食。少渣饮食适用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张及消化道手术等的病人；可选择蛋类、豆腐等纤维含量少的食物，注意少用油，不用刺激性的调味品。
