题目：对该患者的情况，饮食中蛋白质的选择正确的是
2020-04-10
A、大量植物蛋白
B、少量动物蛋白
C、少量植物蛋白
D、禁食蛋白质
E、大量动物蛋白
B、少量动物蛋白
C、少量植物蛋白
D、禁食蛋白质
E、大量动物蛋白
正确答案：B
试题解析：慢性肾小球肾炎的病人应该严格控制蛋白质摄入，并多摄入优质蛋白，优质蛋白指动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质。因此应给予少量动物蛋白饮食（B对）
正确答案：B
试题解析：慢性肾小球肾炎的病人应该严格控制蛋白质摄入，并多摄入优质蛋白，优质蛋白指动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质。因此应给予少量动物蛋白饮食（B对）
