题目：患者，男，52岁。有胃溃疡病史,近日来上腹部疼痛加剧，医嘱做粪便隐血试验，应给患者哪一组菜谱

正确答案：C

试题解析：粪便隐血试验可用于检查粪便中肉眼不能察觉的微量血液，在进行粪便隐血试验前三天需注意避免使用可能引起假阳性结果的蔬菜，试验前3天开始应注意禁食肉类、动物血、肝类、含铁丰富的药物、食物、绿色蔬菜等，其中土豆、鸡蛋不会引起假阳性结果，为符合要求的食谱（C对）；牛肉、菠菜、鸡血汤、青菜等含铁丰富，可造成检查结果假阳性（ABDE错）。