题目：护士应指导患者摄入

正确答案：A

试题解析：肾炎病人，应给予低蛋白低磷饮食:应精选优质蛋白食物如鸡肉、牛奶、瘦肉等，限制蛋白质每日每千克体重0.5~0.8g，因摄入蛋白质时常伴有磷的摄入，故限制蛋白人量后即达到低磷饮食的要求。此饮食可减轻肾小球内高压、高灌注及高滤过状态，延缓肾小球硬化和肾功能的减退。水肿、原发性高血压病人应限制盐<3g/d（A对）