三峡旅游职业技术学院酒店管理

【行业现状】

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都处于紧缺状况。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在中国投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　【培养目标】

　　本专业培养熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业理论知识和熟练职业技能。注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。能从事酒店前厅部、客房部、餐饮部等部门的工作，并对其进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的高素质高技能型人才（通过考试获得酒店经营管理师从业资格认证）。

　　【就业方向】

　　学生毕业后可在各类酒店、饭店从事宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；也可从事业务洽谈、对外联络服务、市场调查、信息服务等工作