天津商务职业学院酒店管理专业介绍

本专业致力于培养思想政治素质过硬、德技并修、德智体美劳全面发展,适应住宿业发展新趋势需求,具有良好职业道德和综合素质素质,掌握足够的专业知识,具备创新精神、竞争意识、动手能力和技术技能,主要面向高端酒店及各类住宿业,主要在前厅、客房、餐饮及管理部门,从事前台服务员、前台经理、客房服务员、客房部经理、餐饮服务员、餐饮部经理、康体部服务员等相关岗位的技术技能人才。

本专业主干课程有:、《现代饭店前厅与客房服务》、《现代饭店餐饮管理》、《酒店市场营销》、《宴会设计》、《酒店安全管理与运营》和《酒店人力资源管理》等。

酒店管理专业与天津众多酒店签订校外实习基地和订单培养协议,并且经常组织学生进行参观、学习与实践。天津丽兹卡尔顿酒店、瑞吉津门酒店、天津滨江万丽酒店、天津利顺德酒店和天津赛象酒店等都是专业紧密型合作企业,。

专业积极拓展境外顶岗实习,拓展学生国际视野,丰富学生海外实践实习经验。