湖北大学知行学院食品加工技术
发布时间：2019-10-22 17:35 进入湖北大学知行学院招生网
培养目标：本专业培养掌握食品的生产、管理等必备的基础知识实践技能，能够胜任焙烤制品、乳品、肉品、粮油加工、果蔬加工和饮料加工等食品企业的一线生产管理、产品营销和技术服务等工作的高素质技能型人才。
主要课程：无机化学及分析化学、有机化学、食品微生物学、生物化学、食品原料学、粮油加工技术、乳品工艺学、饮料工艺学、焙烤工艺学、发酵食品加工技术、食品工厂设计、食品机械等。
就业领域：毕业生可在大型食品加工企业、食品进出口公司、粮油加工企业、乳制品生产企业、酿造企业、大型超市等单位从事技术指导、销售、工艺技术管理、生产管理等工作。
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