武汉学院酒店管理学

本专业培养适应现代酒店业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文与科学素养，具备扎实的经济学和管理学基础知识，系统掌握现代酒店管理的专业知识，具备酒店经营管理专业能力，具有创新意识、国际视野、团队协作精神等职业素养，能够在国际知名酒店集团、住宿业、餐饮业、旅游服务业等企事业单位从事酒店运营管理、管理咨询等工作的国际型、创新型、应用型中高级管理人才。
本专业人才的知识要求：
（1）具有较为丰富的人文社会科学和自然科学基本知识；
（2）掌握酒店专业的基本理论、基础知识、基本技能；
（3）掌握现代酒店企业各部门的管理运营机制；
（4）了解酒店行业最新动态和前沿成果；
（5）熟悉国家旅游、酒店行业的方针、政策和法规；
（6）掌握合理的创新创业等方面的知识。
本专业人才的能力要求：
（1）具备良好的英文阅读、写作与口语交流能力；
（2）具备运用电脑进行文字处理、网络信息技术的基本应用能力；
（3）具备酒店行业前厅接待、客房服务、餐饮服务等对客服务工作能力；
（4）具备酒店以及现代服务业一线部门的运行管理能力；
（5）具有一定的创新性思维能力；
（6）良好的语言文字表达能力、组织协调与事务处理能力、沟通交流及社会适应能力。

课程设置

酒店管理专业设置了专业化、职业化、国际化的课程体系，主干课程包括： 管理学、经济学、会计学、经济法、酒店商务礼仪、酒店管理概论、前厅与客房管理、餐饮服务管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、旅游管理概论、旅行社经营与管理、茶艺艺术、插花艺术、饮食文化、酒吧服务管理、会展服务、英语专业副修模块系列课程等。

专业特色：

紧跟酒店行业跨国发展的需求和星级酒店高级管理人才需要，设置了专业化、职业化和国际化的课程体系

采用国际先进的成果导向教学方法；专业核心课程选用全英文教材、双语教学；扩宽学生国际视野，提升学生全人素质

采用O2O教学模式，引进斯坦福、康奈尔、香港理工、清华大学等名校认证课程；

与香港恒生管理学院、香港铃南大学、美国Huston-Tillotson University等达成国际交流合作、联合培养本科生、硕士研究生协议

副修英语，可申请攻读英国、澳大利亚、香港等国家或地区硕士

推行国际先进的教育理念与模式和国际MOOC课程

教授博导带领的素质强、水平高、有留学背景的高学历教师队伍