湖北轻工职业技术学院食品加工技术
发布时间：2019-06-21 16:06 进入湖北轻工职业技术学院招生网
培养目标：培养出能在焙烤类食品公司、肉类食品公司、饮料生产类公司、食品进出口公司、食品管理机构等从事成产、品质控制、设备维护与管理，营销等工作的高素质技术技能人才。能够从事食品加工、出舱保鲜、之间、销售和企业经营管理等工作。核心岗位：酿造师、烘焙师、面点师、食品检验员、食品质量安全员等。
主要课程：基础化学、分析化学、肉制品加工技术、食品设备及维护技术、食品质量与安全、食品贮运与保藏、焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术、食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术等。
主要课程：基础化学、分析化学、肉制品加工技术、食品设备及维护技术、食品质量与安全、食品贮运与保藏、焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术、食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术等。
鄂公网安备 42018502002263号