西餐摆台时,要求餐具图案对正,距离匀称,符合标准,整齐美观。（ ）_题库-百大学堂网校
题目：西餐摆台时,要求餐具图案对正,距离匀称,符合标准,整齐美观。（ ）
2019-01-21
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餐厅下班时间已到,但只要有客人还在餐厅,就不能有搞卫生、扫地、关灯等不礼貌的事发生。（ ）斟倒各种饮料时,无论中餐还是西餐,其斟倒标准均以八分满为宜。（ ）重托上台前,必须先放在落菜台上或其他空桌上,再徒手端菜上桌。（ ）客人人数较多,酒水品种就多,这时常用徒手斟酒的方式进行服务。（ ）散客抵店行李服务流程是在接待无预订散客办理入住登记的过程中,下列做法不恰当的是“Occupied”在酒店中指若由总台保管的钥匙发生遗失,下列做法错误的是当客人声称未带房卡时,下列做法欠妥的是任务众多,但首要任务是销售饭店客房及其他产品,确保饭店各项业务工作有序、顺畅地进行。
