题目：浙江菜的特点是

A.用料以水鲜为主,刀工精细,注重火候,追求本位,清鲜本和 B.甜、酸、咸、香,甜中带酸,口味清淡,淡而不薄,甜而不腻,酸而爽口 C.以麻、辣、鲜、香、烫著称,擅长小煸、小炒、干煸、干烧等技法 D.善于烹调河鲜、湖泊菜肴,清鲜细腻,制作精细

正确答案：D

试题解析：略