题目：此患者需做大便隐血试验，前三天应禁食

正确答案：E

试题解析：潜血试验饮食目的：用于配合大便潜血试验，以协助诊断消化道有无出血。
(2)方法：试验前3天禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜，以免产生假阳性反应。可食用牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆、粉丝等（E对）。