题目：结肠造口患者出院以后可以进食的蔬菜是

正确答案：E

试题解析：结肠造口病人可以食用菜花、西红柿等蔬菜（E对）；但应避免食用产气性食物如玉米、芋头、马铃薯、韭菜、洋葱、黄豆等（BC错），有刺激性食物如辣椒、粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋等（AD错），或引起便秘的食物如巧克力、牛奶、零食、辣椒等，以免引起腹痛、腹胀、腹泻和便秘。