题目:具有性质稳定,传热性能缓和,不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是
2020-04-10
A、铝锅
B、砂锅
C、铁锅
D、钢锅
E、不锈钢锅
B、砂锅
C、铁锅
D、钢锅
E、不锈钢锅
正确答案:B
试题解析:砂锅性质稳定、传热性能缓和、不易与中药所含成分发生化学改变(B对)。搪瓷锅、玻璃烧杯也可采用,忌用铁锅(C错)。(B对)