题目：患者，男，62岁。胃大部切除术后行空肠造瘘。该患者饮食应采取

正确答案：E

试题解析：要素饮食适用于严重烧伤及创伤等超高代谢、消化道瘘、手术前后需营养支持、非感染性腹泻、消化吸收不良、营养不良等患者。胃大部切除术后病人采用要素饮食是很有效的营养支持手段，它不仅能促进伤口早日愈合，而且很有效的防止吻合口瘘等一系列并发症的发生（E对ABCD错）。