题目：关于预防输血过敏反应的叙述，错误的是

正确答案：E

试题解析：对输血过敏反应的预防：献血员在采血前4h内不宜吃高蛋白和高脂肪的食物，宜用清淡饮食或饮糖水，以免血中含有过敏物质（E错，为本题正确答案；BD对）；正确管理血液和血制品，选用无过敏史的供血者（A对）；对有过敏史的患者，输血前根据医嘱给予抗过敏药物（C对）。