题目：胃大部切除术后吻合口梗阻出现呕吐，呕吐物为

正确答案：A

试题解析：胃大部切除术是外科手术治疗胃溃疡的最常用方法，切除范围为胃远侧2/3-3/4，包括胃体的远侧部分、胃窦部、幽门和十二指肠球部的近侧。术后梗阻是胃大部分切除术术后的一种常见并发症，典型症状是病人进食后突然发生上腹部剧痛、频繁呕吐、量少、不含胆汁、呕吐后症状不缓解。因此，术后出现梗阻的患者呕吐物为食物（A对BCDE错）。