武昌职业学院酒店管理专业

酒店管理

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本专业培养具备良好的职业道德、全面的旅游及酒店管理专业知识,能从事旅游、酒店基层部门服务与督导管理工作的高素质技能型专门人才。

  酒店服务礼仪、酒店管理概论、客务管理实务、西式宴会设计、酒店听说教程、酒吧管理与酒水控制、营养与配餐、饭店市场营销、饭店人力资源管理、饭店专业英语。

面向大型饭店企业集团、管理公司、连锁酒店、餐旅企业、涉外和星级宾馆、饭店、海航客轮等企业从事市场开发、营销策划和经营管理工作。校企合作为国内外多家高星级酒店,如迪拜伯瓷酒店等。

酒店管理(国际酒店管理日语方向)

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本专业方向培养德智体全面发展,既具有良好的运用日语能力又掌握国际旅游和宾馆、酒店管理基本知识和基本技能的复合型中、高级人才。
  
 

酒店服务礼仪、客务管理实务、西式宴会设计、饭店市场营销、饭店人力资源管理、日语精读、日本文化、日语语法、日语听力、餐饮、客房及前厅管理

为国际酒店业的需要培养国际人才,毕业后能适应国内外豪华、超豪华酒店的服务及基层管理工作,中档酒店的中层管理工作,经济型酒店的高层管理工作。

本专业方向已经与日本著名酒店业JTB合作。

酒店管理(国际酒店管理英语方向)

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本专业致力于培养具有国际化视野,具备良好的外语表达能力和跨文化交际能力,掌握涉外接待等规范化操作流程的高素质复合型人才。
  
 

客务管理实务、西式宴会设计与酒吧管理与酒水控制、饭店市场营销、基础英语、英语精读、跨文化交流、面试技巧、英语听力、形体礼仪、二外(日、法、德、任选一门)。

为国际酒店业的需要培养国际人才,毕业后能适应国内外豪华、超豪华酒店的服务及基层管理工作,中档酒店的中层管理工作,经济型酒店的高层管理工作。学院与美国迪斯尼乐园、阿联酋迪拜伯瓷酒店及多所国际大学有着合作关系。