客房内洗衣袋、洗衣单及衣刷工具配备要齐全,一般放置在床头柜内。( )_题库-百大学堂网校
题目:客房内洗衣袋、洗衣单及衣刷工具配备要齐全,一般放置在床头柜内。( )
2019-01-21
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西餐常用的酒水杯斟酒标准:红葡萄酒为八分满。( )如客人自己用餐不慎将菜汤汁撒在身上,餐厅服务员也应该帮助客人擦拭,尽量减少客人此时不自然的表情。( )餐饮服务就是酒店餐饮部工作人员为客人提供食品、饮料等一系列有形产品及无形服务的总和。( )如果客人在房间用完餐后一直未通知客房送餐部收餐具,订餐员可以打电话到客房间问;如果客人不在客房,送餐部服务员可以从楼层取钥匙后直接进房收取餐具。( )茶水或酒水服务应在客人左边进行,并使用恰当的敬语。( )开启香槟酒时,当封瓶的木塞暴露后,左手用力摇动酒液,将瓶塞顶出瓶口。( )中式早餐清理台面时,要在客人用餐中随时清理,保持整洁。( )大型宴会餐巾折花应选择难度较大的鸟类,但要突出宾、主席位。( )托盘不是防滑托盘,应用一块湿的托盘巾或一块湿的餐巾垫在托盘,以起到防滑作用。( )在行李员引房服务中,行李员介绍房内设备的原则是