题目：下列有关饮食护理的说法，不正确的是

A、对禁食或限制饮食的病人，应讲解原因，取得配合
B、为病人创造清洁、整齐、安静、空气清新、舒适的就餐环境
C、帮助病人纠正错误的饮食习惯和饮食行为
D、对食管胃底静脉曲张病人插胃管提供胃肠内营养
E、按医嘱确定饮食种类，向病人指导可选择的食物和不可选择的食物

正确答案：D

试题解析：对食管胃底静脉曲张病人一般不插胃管，进质软的食物。（D错）