题目：胃肠道手术，术前禁食的主要目的是

正确答案：C

试题解析：胃肠道手术术前禁食的主要目的是预防麻醉中呕吐物反流误入气管造成窒息。为了保证麻醉诱导时空腹，避免发生反流、肺误吸，降低出现吸入性肺炎的可能性，胃肠道手术前需要禁食（C对）；术前禁食也可以避免手术困难，预防术后腹胀和吻合口瘘，但不是主要目的（ABD错）；下床活动有利于早期恢复肠蠕动（E错）。