题目：护理工作中，护士观察患者病情的最佳方法是（）

正确答案：B

试题解析：收集资料的方法主要有四种，包括观察、护理体检、交谈（询问病史）、查阅，观察法是护士临床实践中，利用感官或借助简单诊疗器具，系统地、有目的地收集病人的健康资料的方法，观察是一个连续的过程，病人一入院就意味着观察的开始，一位有能力的护士必须随时进行观察，并能敏锐地做出适当的反应；护理体检是评估中收集客观资料的方法之一，是护士通过视诊、触诊、叩诊、听诊和嗅诊等方法，按照身体各系统顺序对病人进行全面的体格检查；交谈法是护士通过与病人的交谈可以收集有关病人健康状况的信息，取得确立护理诊断所需的各种资料，同时取得病人的信任，因此，有效而切题的交谈是非常重要的；综上三种常用的收集资料、观察患者病情的方法，护士都必须经常与患者接触，经常与患者交谈，以动态掌握患者需求（B对，ACD错）。