题目：真题2011-Z008 胰头癌患者主要的症状和体征是

正确答案：C

试题解析：胰头癌是起源于胰腺头部的恶性程度极高的消化系统肿瘤，症状主要表现为消化道症状和黄疸，皮肤搔痒、小便色黄、大便色淡甚至呈白陶土样，体征主要包括皮肤、巩膜黄染，肝脏、胆囊、脾肿大；因此胰头癌患者主要的症状和体征是黄疸（C对ABDE错）。