题目：真题2010-S051 患者，女，24岁。长期口角糜烂，最可能缺乏的营养素是

正确答案：B

试题解析：维生素B₂ 的缺乏会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和功能障碍，称为核黄素缺乏病（B对）；维生素B₁ 又称为硫胺素，是物质代谢和能量代谢中的重要物质基础，缺乏可见脚气病（A错）；维生素B₆ 是一种水溶性维生素，缺乏成人可出现脂溢性皮炎（C错）；维生素B₁₂ 是一种需要肠道分泌物帮助才能被吸收的维生素，其生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血（D错）；维生素PP又称为烟酸，缺乏可引起癞皮病（E错）。