客房服务项目中的“Lost and Found”译作_题库-百大学堂网校
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题目:客房服务项目中的“Lost and Found”译作
2019-01-21
A.失物认领 B.失物保管 C.失物登记 D.失物招领单
正确答案:A
试题解析:略
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楼层房态表的主要内容是
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客房服务员处理疑难问题一般要具备__、丰富的饭店业务知识和敏捷的思维能力,还要讲究语言技巧。
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餐饮服务的 是指餐饮服务只能当次使用、当场享受,过时则不能再享用。
西餐零点服务客人订甜食后,服务员要先为客人
分让式分菜服务中,餐厅服务员应站于宾客 ,站姿要稳,不可斜靠影响宾客。
西餐零点服务中,当客人订餐时,服务员要告诉客人牛排在烹调时有四种成熟度,分别是全熟、八成熟、半熟和
客人来到餐厅后,引位员首先应热情问候客人,确认客人 _,然后引领客人到位。
预订服务的主要作用体现在有助于酒店对外开发客源市场、宣传酒店和
定位台布时,凸缝朝向
摆放自助餐菜肴时,一般靠前放的菜肴是
香槟酒瓶塞拔出后,酒瓶应保持_,以防酒液溢出。
宾客点菜时,服务员应面带笑容,上半身略微_,身体不能霏在餐桌边,不能把手放在餐桌上,要认真倾听,准确记录,避免出错。
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